Темы

«Ой, блины-блины, ой, блиночки мои». В Могилеве отметили Масленицу

«Ой, блины-блины, ой, блиночки мои». В Могилеве отметили Масленицу

Разудалую и хлебосольную Масленицу отметили в Могилеве 9 марта. Соревнование по подкидыванию «блинов», турнир по забиванию гвоздей, сжигание чучела Зимы заметно выделяют народное гуляние, которое устроили в Печерском лесопарке. Здесь были и блины с маслом и медом, и живая народная музыка, и столы с изделиями ремесленников.

Мартовский ветер (еще морозный) щекочет щеки. С одной стороны раскинулся хвойный лес, с другой – Печерское озеро. Вдоль дороги выстроились лавочники с картинами, яркими платками с народными узорами, глиняными поделками и ароматной выпечкой, которую только-только сняли с чугунка. Кажется, еще мгновение, и из-за угла появятся разодетые в народные костюмы краснощекие белорусочки с блинами. Вот что значит настоящая Масленица!

Какая же Масленица без народных песен и хоровода? Баян выдает удалую плясовую, зазвучали со сцены фольклорные мотивы народного ансамбля «Крыніца». Вслед за ними и ансамбль народной музыки «Забава» вышел к народу, звонко заголосив. Сочный звук цимбал растекся по лесу. Тут пустились танцевать и стар, и млад.

Солнечный круг, сметана вокруг

«Душа радуется: зиму пережили, пора и весну встречать, – говорит Вячеслав Яковенко, народный мастер. – Масленица – это хороший повод провести время с друзьями и близкими. Если не думать о проблемах в масленичные дни, то на смену неудачам придет счастье и процветание. И главное традиционное условие – блины – символ солнца. Чем больше испечем и съедим, тем «урожайнее» будет год».

Казалось бы, блин – блюдо нехитрое, но испечь его – настоящее искусство. Кругляш может подгореть, выйти комком, получиться тонким кружевным или толстым с припеком. Мажейко Анна, студентка университета продовольствия, переворачивая золотистые блинцы на чугунке, рассказывает технологию приготовления: «5 яиц, щепотка соли и сахара, молоко пожирнее, мука и ложка масла. Первый блин — обязательно комом. Дальше уже выходят ровные, красивые, как на подбор. Главное условие – класть побольше яиц и не забыть горсточку любви, иначе блины получатся дырявыми».

На открытом огне блинная «пекарня» одна – университета продовольствия, а вот торговая гастрономия выстроилась по обе стороны от сцены. Блины хоть и не с пылу с жару, зато всех «мастей»: на молоке и кефире, толстые и тонкие, с вареньем, сметаной и начинкой. Чей живот выдержит такое разнообразие?!  Впрочем, объедаются не только блинами: колбаски, шашлык, мочанка, грудинка …

Сжигание чучела – конец зиме!

Пока одни гости штурмуют торговые точки с угощением, другие придаются народным забавам.

Танцевальная игра сменяется силовой. Некоторые в одной руке держат горячий блин, а другой уже пробуют забить гвоздь деревянным молотом. У масленичного турнира собралось несколько десятков наблюдателей. Многочисленные зрители поддерживают смельчаков. «Давай-давай!» то и дело раздается из толпы. Удар по гвоздю, второй, третий – и все мимо. «Хутчэй кувалду разабьюць, чым цвік увабьюць», – выпаливает ведущий. Кувалду, и правда, разбили – только щепки разлетаются в стороны.

«А наша Масленица горела»

Главный персонаж на Масленице – чучело Зимы. Разодетая соломенная баба разместилась на «обрядовой» площадке. Ее сжигание – финальная точка народного гуляния.

Люди замерли в ожидании. «Под-жи-гай! Под-жи-гай!» нетерпеливо выкрикнули из толпы. Маленькие зрители азартно подхватили клич. Чучело обливают горючей жидкостью, опускают факел на доски. Минута — и жаркий огонь охватил всю фигуру Зимы. Соломенная баба в сарафане мгновенно вспыхнула. Двухметровая высота под крики и свист зрителей взята с первой попытки. «Сжигая чучело, мы дали толчок к пробуждению природы от зимнего сна, – говорит Томашевская Наталья, пекарь булочно-кондитерской компании «Домочай». –  Проводили Зиму, сожгли все неприятности и обиды, освободив место Весне — символу всего нового, молодого, лучшего. Такие праздники очень важны: они позволяют людям сплотиться, лучше узнать друг друга.  Зачастую как бывает: живем в соседних подъездах и даже не знаем, как зовут человека».

Участники масленых гуляний взглядом проводят уходящий в небо белый дым, а вместе с ним — и зиму, на смену которой спешит весна.

Диана ВОПСЕВА, фото автора  

Последние новости

Общество

Житель Могилева пытался незаконно вывезти из Беларуси 3,5 тонны металлолома

24 апреля 2025
Читать новость
Новости компаний

Суд взыскал задолженность за администрирование аккаунта в Instagram

24 апреля 2025
Читать новость
Безопасность

Неделя нулевого травматизма

24 апреля 2025
Читать новость
Гороскоп

Гороскоп на 25 апреля для всех знаков зодиака

24 апреля 2025
Читать новость
Общество

Программа праздничных мероприятий на 1 Мая

24 апреля 2025
Читать новость
Культура

В самое сердце: успешный показ водевиля на гастролях в Брянске!

24 апреля 2025
Читать новость

Рекомендуем