Каким бы ни был плотным ваш рабочий график, как бы вам ни хотелось похудеть — не стоит отказываться от завтрака. Помните, что правильный и полноценный завтрак — первый шаг на пути снижения и стабилизации веса!

Завтрак — своеобразный аккумулятор, который заряжает человека энергией на весь день. Отсутствие завтрака, нерегулярное питание могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Воздержание от пищи может стать причиной резкого понижения уровня сахара в крови. Люди, которые не отказываются от завтрака, менее подвержены депрессии и стрессу.

В чем же польза правильного и здорового завтрака, и почему он так необходим?
За время сна человек успевает проголодаться, и на утро организму следует пополнить «энергетический запас», поэтому не обойтись без здорового завтрака.
Наиболее распространенная причина отказа от завтрака — нехватка времени или стремление снизить вес. При этом полноценный завтрак в разы снижает вероятность переедания в течение дня и смещения основных приемов пищи на вечерние часы. Исследования показывают, что завтракающие люди с меньшей вероятностью имеют избыточный вес, чем те, кто обходится без утренней трапезы. Завтрак должен составлять 25% от суточной нормы питательных веществ.

Каким должен быть идеальный завтрак? Как надо питаться, чтобы похудеть?
К любому приему пищи, а особенно к завтраку, необходимо относиться осознанно.
Утро лучше начать с каши. Их варят из круп, а крупа — это зерно разных видов и разных способов приготовления. Все зерновые объединяет одно — они богаты клетчаткой, витаминами, особенно группы В, ценным растительным белком, углеводами и при этом — достаточно низкокалорийны. Конечно, если не встречаются в каше с маслом и сахаром. Почему же так полезно употреблять кашу на завтрак? Каша — это «правильные» углеводы, которые перевариваются достаточно долго. Не стоит путать «правильные» углеводы с обычными, такими, как хлеб, сладости, шоколад, булочки, торты и другое. Хорошие углеводы, такие, как каши, обеспечивают человеку сытость до обеда. Вы точно забудете о том, что такое бурчание в животе. Каша — это легкий продукт, который не создает нагрузку на ЖКТ, а здоровье этих органов влияет на здоровье и состояние человека в целом. Если вы хотите привести свое тело в порядок, похудеть, сбросить даже пару килограммов или избавиться от ожирения, или просто решили поддержать себя в хорошей форме, тогда каша на завтрак — одно из основных правил питания. Она может дать необходимую энергию на весь грядущий день. Стоит только попробовать обзавестись новой привычкой, и вы тут же увидите изменения в своем организме и в своем теле. Конечно, чтобы каша не приедалась, можно есть утром и другие полезные продукты: яйца — омлет, яичницу, всмятку или вкрутую; зелень, огурцы, салат; нежирное мясо, филе курицы, индейки; натуральный йогурт; творог; бананы. Сочетание разнообразных продуктов — залог рационального правильного питания.

Не зря говорят «Как начнешь утро, так и день закончишь!» Пожалуйста, встаньте на 15 минут пораньше и поэкспериментируйте на кухне! Ваш организм отблагодарит эти старания прекрасной работой желудочно-кишечного тракта, повышенной работоспособностью в течение дня и отличным настроением! Будьте здоровы!

С. Тарасенко, помощник
врача-гигиениста
УЗ «Могилевский зональный центр гигиены и эпидемиологии»